Trổ tài nấu ăn cùng thịt bò nướng Hàn Quốc công thức chuẩn

Hiện nay đồ ăn hàn, đồ ăn nhật… đang được rất nhiều người ưa chuộng. Các nhà hàng chế biến các món ăn nước ngoài đang phát triển rất mạnh. Nếu bạn là 1 người sành ăn, bạn hay ăn ở nhà hàng thì bạn sẽ không thể bỏ qua món thịt bò nướng Hàn Quốc. Thế đã bao giờ bạn nghĩ sẽ ăn nó ngay tại nhà mà không phải tốn kém để đi ra nhà hàng và thưởng thức nó chưa? Nếu chưa, hãy cùng chúng tôi vào bếp với món thịt bò nướng hàn quốc ngon chuẩn vị nhà hàng mà bạn có thể cùng gia đình làm và ăn ngay tại nhà nhé. Bắt tay chuẩn bị nguyên liệu để có món thịt bò nướng Hàn Quốc thôi nào.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món thịt bò nướng Hàn Quốc

500g thịt bò thăn( suất cho 4 người ăn).
1 củ hành tây, quả lê, hành lá, rau diếp, vừng.
Gia vị: nước tương, đường, mật ong, tỏi, muối, hạt nêm, hạt tiêu, dầu mè.

Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò mua về bạn đem rửa sạch, vớt ra rổ để ráo rồi thái thành miếng bản to dày khoảng 5 mm rồi cho vào 1 cái âu lớn.( muốn dễ thái thì khi thịt đã ráo cho vào tủ lạnh khoảng 30 nhé).

Hành tây lột vỏ và thái hạt lựu( khi thái hành tây bạn nhớ làm ướt dao và để bên cạnh 1 tô nước lạnh để bên cạnh để không bị cay mắt khi thái nhé).

Tỏi bạn đập dập, bóc bỏ vỏ rồi băm nhỏ.

Hành lá cắt bỏ gốc, rửa sạch lấy phần đầu trắng thái nhỏ.

Lê bạn bào nhỏ sau đó cho vào 1 miếng vải mỏng, sạch rồi vắt lấy nước cốt.

Ướp thịt:

Thịt bò bạn cho vào 1 tô ướp với nước ép lê ướp khoảng 10 phút. Sau đó bạn cho vào 1 âu đựng thịt hành tây thái hạt lựu, tỏi băm, hành lá thái nhỏ, 2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh đường, 1 thìa cafe mật ong, 1 muỗng canh vừng, 1 thìa cafe tiêu, 1 thìa cafe dầu ăn, 2 thìa cafe dầu mè rồi trộn đều tất cả gia vị lên, dùng bao tay trộn đều rồi ướp thịt 40-50 phút để thịt ngấm đều gia vị thì chúng ta đem đi nướng nhé.

Khi thịt đã ngấm đều gia vị các bạn cho thịt lên vỉ nướng( nhớ không xếp quá dày hoặc quá mỏng để thịt chín đều nhé), sau đó dùng cọ quét lên 1 lớp dầu mè rồi cho vỉ nướng vào bếp than hoa đã chuẩn bị và nướng. Bạn nhớ trở đều tay để miếng thịt chín đều và không bị khét nhé.

Món thịt bò nướng Hàn Quốc của chúng ta như thế đã hoàn thành rồi đấy, rất đơn giản phải không nào?

Bạn cùng gia đình có thể vừa nướng vừa thưởng thức món thịt bò nướng Hàn Quốc nóng hổi được ăn kèm cùng với rau diếp và kim chi thì giống như nhà bạn đang ở tại Hàn Quốc, và ăn món thịt bò nướng Hàn Quốc thơm ngon này rồi đấy. Chúc bạn chế biến món thịt bò nướng Hàn Quốc thành công và ăn ngon miệng nhé.