Cách ướp cánh gà nướng ngon theo bí quyết riêng

Thêm một công thức mà tất cả các bạn yêu nội trợ có thể ghi thật nhanh vào cuốn sổ tay nấu bếp của gia đình và trổ tài ngay vào cuối ngày này. Vẫn là món cánh gà nướng quen thuộc nhưng được chế biến theo một công thức riêng biệt, độc đáo hơn và sẽ ngon hơn những cách làm thông thường. Các bạn hãy cùng với gianbepla khám phá những món ăn thật ngon trong mùa đông sắp tới này, được ở bên gia đình mỗi buổi tối và nếm thử những công thức nấu ăn ngon thì còn gì bằng. Không quá khó để học cách ướp cánh gà nướng ngon vì chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn thật chi tiết để chúng ta đều dễ dàng thực hiện.

• Cách ướp cánh gà nướng BBQ ngon như tại nhà hàng
• Khám phá cách làm cánh gà xào chua ngọt với công thức độc đáo
• Cách làm món cánh gà chiên giòn ngon mời gia đình

Các nguyên liệu cơ bản

• Cánh gà
• Rượu trắng
• Mật ong
• Nước tương
• Gia vị: dầu ăn, dầu mè, đường, muối, hạt nêm, ớt cay, hành khô
• Chanh, rau thơm, xà lách,…

Cách ướp cánh gà nướng ngon

Bước 1:

Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.

Cánh gà mua về được rửa sạch với nước, để gia vị thấm dễ dàng vào từng chiếc cánh nhanh hơn thì chúng ta sẽ khía vài đường nhỏ trên bề mặt của các cánh.

Chuẩn bị một cái tô to trong đó có các gia vị như sau: rượu trắng, hành khô, hạt nêm được trộn chung với cánh gà. Thời gian ướp gia vị và cánh gà sẽ là 1 giờ đồng hồ.

Bước 2:

Sau đây sẽ là công thức chi tiết cho cách nướng cánh gà thật ngon

Với phần nước sốt thì các bạn sẽ xào qua hành khô và ớt trên chảo, đảo qua vài lần rồi các bạn bắc ra ngoài, cho vào một chiếc bát to.

Tiếp tục cho các nguyên liệu như dầu mè, nước cốt chanh, mật ong và chút nước tương trộn đều với nhau vào chiếc bát tô trên.

Cánh gà lại được tiếp tục qua một lần ướp nữa với hỗn hợp nước sốt chúng ta vừa làm ở trên. Và các bạn đợi tất cả nước sốt thấm vào cánh gà trong giờ đồng hồ tùy thuộc vào số lượng cánh gà mà các bạn đã mua để nướng.

Bước 3:

Cho cánh gà vào trong lò nướng và giờ chúng ta sẽ bắt đầu công đoạn nướng như sau: khi nướng được tầm 10 phút các bạn sẽ lấy cánh gà ra và rưới lên trên bề mặt các cánh một lần nước sốt nữa để thấm hơn vào các chiếc cánh gà. Nướng tiếp với 10 phút nữa. Với cách làm như vậy thì các chiếc cánh gà sẽ chín đều, mềm hơn, ngon hơn.

Chúng tôi muốn nói tới ở đây là để có công thức cách ướp cánh gà nướng ngon thì chúng ta cần chú ý tới khâu tẩm ướp các gia vị vì  là khâu quan trọng, đặc biệt sự chuẩn bị đầy đủ của nguyên liệu sẽ góp phần đưa tới thành công của món ăn. Khi nướng chín cánh gà hãy cho ra đĩa và trang trí thêm chút rau thơm hay ăn cùng xà lách để món ăn màu sắc bắt mắt hơn và cơ thể không bị nóng vì các món ăn nướng.