Không thể bỏ qua cách làm kem chuối mít sau đây

Chuối và mít là hai loại trái cây có mùi thơm rất đặc trưng, nhiều người nói rằng khi kết hợp 2 loại trái cây này với nhau sẽ không còn hấp dẫn, không còn dậy mùi nữa. Nhưng thật chất kem chuối mít sẽ có mùi thơm ngọt của chuối, ngậy ngậy của sữa dừa, bùi bùi của lạc, nếu thêm cả những miếng mít giòn dai, sân sật lại thơm nồng cực đặc trưng, hứa hẹn chỉ cần một lần ăn cũng khiến bạn phải nghiền. Các chị em nội trợ hãy thử theo dõi cách làm kem chuối mít mát lạnh từ Gian Bếp Lạ ngay sau đây cho những ngày nóng nực nhé.

Nguyên liệu cho kem chuối mít

  • 5-6 quả chuối chín tùy kích cỡ cũng như sở thích
  • 100 gr đậu phộng
  • 200 gr mít(Mít Thái tươi)
  • 1 nhúm muối nhỏ (1/3 thìa cà phề)
  • 150 gr cùi dừa
  • 400 ml nước cốt dừa
  • 3 thìa bột năng
  • 1 thìa đường
  • Vài bịch túi hình chư nhật cỡ vừa

Cách làm kem chuối mít

  1. Đầu tiên, bào nhỏ cùi dừa cho ra đĩa. Bao ni-lon mua về dùng dao rạch 1 đường mép theo chiều dọc bich như trong hình.
  2. Chuối bóc vỏ, cắt làm đôi chiều dài trái chuối, cho vào tủ lạnh để mát. Mít tách bỏ hạt, lấy phần múi rồi xé dài, nhỏ vừa ăn. Đậu phộng rang chín vàng, xát vỏ rồi giã sơ.
  3. Tiếp theo, cho lần lượt chuối, mít vào bịch nylon. Dùng thớt hay chày ấn dẹp miếng chuối lại. Làm liên tục cho đên khi hết nguyên liệu rồi đặt các bịch này vào tủ lạnh cho mát.
  4. Sau đó bạn hòa tan bột năng với 1/3 bát con nước. Bắc 1 nồi con đun sôi nước cốt dừa, nêm thêm 1/3 thìa cà phê muối và1 thìa đường trắng cùng nước bột năng đã pha vào. Vừa nấu vừa khuấy đều để bột không bị vón cục, dính nồi.
  5. Khi thấy hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp, để nguội. Lấy bịch chuối ra, dùng muỗng múc hỗn hợp nước cốt dừa vào trải đều miếng chuối, rắc dừa nạo, đậu phộng lên. Gấp các phần mép bịch thìa lại. Bạn rắc dừa nạo với lạc rang vỡ
  6. Sau khi thực hiên xong các công đoạn trên, cho chuối vào ngăn đá khoảng 6h là có thể dùng đươc.

Như nhiều bạn đã biết chuối là một loại trái cây rất bổ dưỡng, hội tụ đầy đủ thành phần những chất dinh dưỡng cần thiết cho con người. Loại trái cây này dễ ăn, tiện lợi, đặc biệt thích hợp để đưa vào thực đơn cho trẻ nhỏ, người già. Tuy nhiên khi kết hợp với trái cây như mít thì nó sẽ tăng sự hấp dẫn lên gấp nhiều lần đấy. Bạn không tin ư? Hãy vào bếp chuẩn bị nguyên liệu + hướng dẫn cách làm kem chuối mít bên trên để chính bạn và gia đình cùng thưởng thức nhé! Chúc các bạn thành công!